डायबिटीज कंट्रोल करें – सफेद आटा, सफेद नमक, चाय और कॉफी से परहेज करना शुरू करें

यदि आप डायबिटीज को कन्ट्रोल करना चाहते हैं तो सफेद आटा, सफेद नमक, काफी तथा चाय से दूरी बना ले। इन चीजों का सेवन न करें। ऐसा करने से डायबिटीज को कन्ट्रोल किया जा सकता हैं।

सफ़ेद आटा

रोटी बनाने के लिए दुनिया भर में गेहूं सबसे आम अनाज है। यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है। चोकर, विटामिन और खनिजों के अपने आवश्यक कोटिंग के साथ, यह एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य-निर्माण भोजन है। गेहूं आमतौर पर भोजन के रूप में उपयोग के लिए आटा में जमीन है। हालांकि परिष्कृत गेहूं का आटा विभिन्न स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का एक गंभीर स्वास्थ्य खतरा है, जो आज उनके स्वादिष्ट स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, सफेद आटा (मैदा) विशेष रूप से हानिकारक है। परिष्कृत गेहूं के आटे में विटामिन और खनिज के भारी नुकसान के कारण कब्ज और अन्य संबंधित अनादर की गड़बड़ी और पोषण संबंधी विकार, विशेष रूप से मधुमेह के व्यापक प्रसार हो गए हैं। सफेद आटे की खपत इस प्रकार मधुमेह का एक महत्वपूर्ण योगदान कारण है, और इसकी वृद्धि, अगर रोग पहले ही विकसित हो चुका है।

सफेद नमक

आम नमक या सोडियम क्लोराइड शरीर के एसिड बेस संतुलन को बनाए रखने का एक प्रमुख कारक है। यह पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है। इस प्रकार, जबकि शरीर की प्रणाली के लिए आवश्यक नमक की एक निश्चित मात्रा, बहुत कम मात्रा में आवश्यक है, प्रति दिन 10 से 15 ग्राम तक। नमक का अत्यधिक उपयोग गुर्दे पर अतिरिक्त बोझ डालता है, उच्च रक्तचाप का कारण हो सकता है, जो मधुमेह के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है।

नमक का अत्यधिक सेवन शरीर में जल प्रतिधारण को बढ़ावा देता है, जो कुछ ही समय में मोटापे का कारण बन सकता है, जो मधुमेह का एक प्रबल कारण है। बहुत अधिक नमक इस प्रकार हानिकारक है और मधुमेह की शुरुआत को बढ़ावा या जल्दबाजी कर सकता है। अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में नमक (सोडियम क्लोराइड) और सोडियम संरक्षक जोड़े जाते हैं। सोडियम-नियंत्रित आहार को नमकीन स्नैक्स से बचना या सीमित करना चाहिए; अचार और कई अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।

चाय तथा काफी

चाय और कॉफी पीना मधुमेह के लिए एक गंभीर स्वास्थ्य खतरा है। चाय और कॉफी दोनों में सबसे क्षारीय सिद्धांत कैफीन है। कैफीन कोकीन के समान एक नशे की लत दवा है जितना यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। हालांकि ये प्रभाव अल्पकालिक हैं, यह देखा गया है कि वे चिड़चिड़ापन, सुस्ती, सिरदर्द और चिंता के लक्षण को वापस ले लेते हैं। चाय और कॉफी के रोजाना सेवन से अपच और गैस बनना, डायरिया और कब्ज की समस्या होती है। वे रक्त शर्करा के स्तर को भी बढ़ाते हैं, जिससे मधुमेह हो सकता है या इसके लक्षण बढ़ सकते हैं जहां रोग पहले से मौजूद है।

इस प्रकार स्प्ष्ट है कि सफेद आटा, सफेद नमक, काफी तथा चाय के सेवन का परहेज करने से डायबिटीज को कन्ट्रोल किया जा सकता हैं।