क्या चीनी चाय सुरक्षित है?
चाइनीज चाय लंबे समय से डाइटर्स के लिए बेहतरीन मानी जाती रही है। कई कंपनियों ने “चीनी चाय” का निर्माण और वितरण उन लोगों के लिए किया है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। शायद इस उत्पादन का मुख्य कारण यह माना जाता है कि लोगों की मान्यता है कि चाय अपने आप में प्रति सेवारत केवल 4 कैलोरी होती है, और चाय में पायी जाने वाली कैफीन शरीर के कार्य को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है तथा चाय में मौजूद पॉलीफेनॉल्स वसा के पाचन में सहायता करते हैं।
चीनी चाय, उपवास चाय, स्लिमिंग चाय, सुपर डाइटर्स चाय, वजन घटाने चाय, हालांकि वे कुछ अलग नामों के साथ आते हैं, सभी एक आम संदेश को बढ़ावा देते हैं कि इस चाय को पीएं और आप अपना वजन कम करें। हालांकि, कई विशेषज्ञों ने उल्लेख किया कि आप वास्तव में इन उत्पादों से क्या पी रहे हैं, एक संयंत्र आधारित रेचक है जो अतिसार, मतली, उल्टी, पेट में ऐंठन, बेहोशी, पुरानी कब्ज जैसी कुछ विकारों का कारण बन सकता है और अत्यधिक मात्रा में सेवन करने पर भी मृत्यु हो सकती है।
खाद्य और औषधि प्रशासन (एफ0डी0ए0) ने एक बार जोर देकर कहा था कि सबसे अधिक चिंता का रेचक चाय और आहार की खुराक एक या एक से अधिक पदार्थों से युक्त होती है, जैसे- मुसब्बर, सेन्ना, रूबर्ब रूट, बकथॉर्न, कैस्टर ऑयल और काजल। इन उत्पादों को पौधों से प्राप्त किया जाता है और उन्हें कब्ज से राहत देने और मल त्याग को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए समय से उपयोग किया जाता है। उन्हें कभी-कभार उपयोग के साथ ऐसे उद्देश्यों के लिए प्रभावी माना जाता है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि “चीनी चाय” रेचक-प्रेरित डायरिया कैलोरी के अवशोषण को काफी कम नहीं करता है, इस कारण से कि जुलाब छोटी आंत में काम नहीं करते हैं, जहां कैलोरी अवशोषित होती है। यह बृहदान्त्र पर काम करता है, जो आंत्र का निचला छोर है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि जब चाइनीज डाइट चाय का गलत इस्तेमाल करके चाय को उत्पाद लेबलिंग की तुलना में अधिक समय तक रखा जाता है, तो इससे अल्पावधि के साथ-साथ दीर्घकालिक प्रतिकूल स्थिति पैदा हो सकती है। यह भी सच है जब चीनी आहार चाय को अनुशंसित मात्रा से अधिक लिया जाता है।
पहली बार उपयोगकर्ताओं के लिए जिन्होंने चीनी आहार को अनुशंसित मात्रा से अधिक पी लिया, पेट में ऐंठन, उल्टी, मतली और दस्त होने के सामान्य विकार हैं और कई दिनों तक रहेंगे। जब इन जुलाब का लगातार उपयोग किया जाता है, तो रेचक की निर्भरता पुरानी दस्त, पेट में दर्द के साथ-साथ कब्ज के साथ विकसित होगी। सबसे गंभीर मामलों में, ये जुलाब बेहोशी, निर्जलीकरण और गंभीर इलेक्ट्रोलाइट विकारों का कारण बन सकते हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, चीनी आहार चाय के अत्यधिक उपयोग के इन प्रभावों के बाद उन लोगों में विकसित होने की सबसे अधिक संभावना है, जो कठोर वजन घटाने वाले आहार के कारण पोषण से समझौता करते हैं।
इन चिंताओं के कारण, एफ0डी0ए0 अब अपने सभी उत्पाद उत्तेजक जुलाब पर चेतावनी लेबल लगाने के लिए “चीनी आहार चाय” लेबल के निर्माताओं की आवश्यकता पर विचार कर रहा है। जो लोग किसी भी उद्देश्य के लिए चीनी आहार चाय का उपयोग कर रहे हैं या करना चाहते हैं, उन्हें अनुशंसित निर्देशों को ध्यान से पढ़ना और उनका पालन करना चाहिए। “चेतावनी” के तहत लेबल पर दिए गए शब्दों पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
