Top 16 Sources of Vitamin C in Hindi (विटामिन सी के शीर्ष 16 स्रोत)
विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। विटामिन सी की कमी से शरीर में कई तरह के रोग हो जाते हैं। यदि आप विटामिन सी के स्रोतों के बारे में जानते हैं, तो आप विभिन्न फलों, सब्जियों आदि से आसानी से विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं। इस लेख में विटामिन-सी के विभिन्न महत्वपूर्ण स्रोतों के बारे में जानकारी दी जा रही है, जिसका अध्ययन/सूचना आपके लिए सिद्ध होगी। आपके लिए बहुत फायदेमंद हो।
विटामिन सी के महत्वपूर्ण स्रोत निम्नलिखित हैं:-
1. नीबू
नींबू विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत है, जिसका सेवन पेय के रूप में किया जाता है और भोजन के साथ शीर्ष पर मिलाया जाता है। नींबू के रस का सेवन किया जाता है और अचार का भी सेवन किया जाता है।
2. अमरूद
अमरूद में विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम अमरूद में 222 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।
3. संतरा
संतरे में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम संतरे के जूस में 93 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।
4. टमाटर
टमाटर में विटामिन सी भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम टमाटर के रस में 33 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। टमाटर को सब्जी के रूप में खाया जाता है और इसका रस निकाल कर सेवन किया जाता है।
5. हरी मटर
आधा कप हरी मटर में 8 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। मटर को सब्जी के रूप में खाया जाता है।
6. पालक
आधा कप पके हुए पालक में 9 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। पालक के सेवन से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। पालक के पत्तों का उपयोग सब्जी के रूप में और रस निकालने के लिए किया जाता है।
7. अंगूर
अंगूर विटामिन सी का एक मजबूत स्रोत हैं। 100 ग्राम अंगूर के रस में 70 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। अंगूर को जूस के रूप में भी खाया और खाया जाता है।
8. कच्ची फूलगोभी
आधा कप कच्ची फूलगोभी में 26 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। पत्ता गोभी को कच्चा खाया जाता है, सब्जी के रूप में खाया जाता है और अचार भी खाया जाता है.
9. आंवला
आंवला विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत है। 100 ग्राम आंवले में 600 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। आंवले का सेवन जूस के रूप में, मुरब्बा के रूप में और अचार के रूप में किया जाता है।
10. बेर
100 ग्राम बेर में 76 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है। बेर को कच्चा खाया जाता है।
11. कीवी
यह विटामिन सी का एक मजबूत स्रोत है। एक मध्यम आकार की कीवी में 64 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। कीवी का सेवन शरीर के लिए एक प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में कार्य करता है।
12. कच्ची ब्रोकोली
ब्रोकली में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आधा कप कच्ची ब्रोकली में 39 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।
13. पक्की ब्रोकोली
ब्रोकली में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आधा कप पकी हुई ब्रोकली में 51 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।
14. स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी विटामिन सी का भंडार है। आधा कप स्ट्रॉबेरी में 49 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।
15. सरसों का साग
सरसों के पत्तों में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसका साग खाया जाता है। इसे सलाद में कच्चा भी खाया जाता है।
16. केला
केले में पालक से ज्यादा विटामिन सी होता है। केले को स्मूदी के रूप में खाया जाता है और इसे पेय के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
