7 कारण क्यों आप नारियल तेल का उपयोग करना चाहिए

दुनिया भर में लोग नारियल तेल का उपयोग करने के स्वस्थ लाभों का अनुभव कर रहे हैं। यह वास्तव में स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक है जिसका आप उपभोग आप बेझिझक कर सकते हैं। इस लेख मे खाना पकाने के लिए नारियल का तेल इस्तेमाल करने के सात मुख्य कारण बताये जा रहे हैं जो कि निम्नवत हैंः

1. नारियल का तेल आपके शरीर में वसा नही जमा करता 

कई अन्य आम तेलों के विपरीत, जैसे सोया (वनस्पति) और मक्का, नारियल का तेल आपको मोटा नहीं करेगा। नारियल के तेल में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो वसा को चालू किए बिना शरीर को जलाने के लिए एक आसान ईंधन हैं। अधिकांश अन्य खाना पकाने के तेल और वसा में लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (L.C.T.) होती है। एलसीटी आमतौर पर वसा के रूप में संग्रहीत होते हैं। चूंकि नारियल तेल एक एमसीटी है, यह अधिक आसानी से अवशोषित होता है और ऊर्जा तेज में परिवर्तित हो जाता है।

उष्णकटिबंधीय में लोग सदियों से अपने आहार में पारंपरिक स्टेपल के रूप में नारियल पर निर्भर रहे हैं। वे हर दिन बड़ी मात्रा में नारियल तेल का सेवन करते हैं। यह आसान होने के बजाय उन्हें स्वस्थ, दुबला और ट्रिम रहने में मदद करता है। जब वे नारियल के तेल से हमारे आधुनिक तेलों में स्विच करते हैं, तो वे मोटापे और हमारे आधुनिक समाज की स्वास्थ्य समस्याओं का विकास करते हैं।

कुछ अन्य लोग जो इस सच्चाई को लंबे समय से जानते हैं, वे लोग हैं जो पशु आहार के व्यवसाय में हैं। जब पशुधन को वनस्पति तेल खिलाया जाता है, तो वे वजन डालते हैं और अधिक वसायुक्त मांस का उत्पादन करते हैं। जब उन्हें नारियल का तेल पिलाया जाता है, तो वे बहुत दुबले हो जाते हैं।

2. नारियल का तेल आपके चयापचय को बढ़ाता है

नारियल का तेल आपके शरीर में ऊर्जा को जल्दी से परिवर्तित करता है, यह आपके चयापचय को बढ़ाता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। क्योंकि यह आपके चयापचय को बढ़ाता है, यह आपके शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से वसा जलाने में मदद करता है।

नारियल का तेल आपके कैलोरी बर्न को तीन गुना कर सकता है। चूंकि नारियल तेल एक एमसीटी है, इसलिए इसे इतनी जल्दी ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है कि इससे बहुत अधिक गर्मी पैदा होती है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में, एलसीटी की तुलना में भोजन के बाद छह घंटे के लिए एमसीटी की तीन गुना अधिक कैलोरी जलती है।

यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छी खबर है, जिन्हें थायरॉयड की समस्या है, क्योंकि नारियल का तेल अतिरिक्त थायराइड हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करके सुस्त थायरॉयड को बेहतर बनाता है। अधिकांश अन्य आम तेल, जैसे कि वनस्पति (सोया) और मकई को थायराइड फ़ंक्शन को बाधित करने के लिए दिखाया गया है।

3. नारियल के तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है

अधिकांश खाना पकाने के तेल में ओमेगा 6 फैटी एसिड होते हैं, कुछ जो हमें संयुक्त राज्य में बहुत अधिक मिलते हैं। हमारा ओमेगा 6 से ओमेगा 3 का अनुपात 1: 1 होना चाहिए, लेकिन यह 50: 1 से अधिक है। हमें अपने ओमेगा 6 तेलों को बहुत कम करने और स्वस्थ रहने के लिए बहुत अधिक ओमेगा 3 तेलों का उपभोग करने की आवश्यकता है। और नारियल का तेल इन स्वस्थ ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरा होता है।

4. नारियल का तेल शरीर को ऊर्जा देता है

स्वस्थ ओमेगा 3 फैटी एसिड और इस तथ्य के कारण कि यह चयापचय को बढ़ाता है, ज्यादातर लोग जो नारियल के तेल पर स्विच करते हैं, उनके दैनिक जीवन में अतिरिक्त ऊर्जा का एक विस्फोट महसूस होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल का तेल मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) का सबसे समृद्ध स्रोत है, जो चयापचय दर बढ़ाता है और वजन कम करता है। M.C.T. के थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देता है, जो शरीर की चयापचय को बढ़ाता है, ऊर्जा का उत्पादन करता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल का तेल मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) का सबसे समृद्ध स्रोत है, जो चयापचय दर बढ़ाता है और वजन कम करता है। M.C.T. के थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देता है, जो शरीर की चयापचय को बढ़ाता है, ऊर्जा का उत्पादन करता है। क्रोनिक थकान सिंड्रोम और फाइब्रोमाइल्गिया वाले कई लोगों ने पाया है कि नारियल और नारियल तेल को अपने आहार में शामिल करना उनके लिए उपयोगी था।

5. आपकी त्वचा और बालों पर इस्तेमाल होने वाली सबसे अच्छी चीजों में से एक है नारियल का तेल

नारियल तेल सबसे अच्छी चीजों में से एक है जिसे आप सीधे अपनी त्वचा और बालों पर लगा सकते हैं। यह चकत्ते जैसी त्वचा की समस्याओं में अस्थायी राहत देता है। यह एक छोटी उपस्थिति के लिए त्वचा को भरने और बहाल करने में सहायक है। यह उन लोगों की मदद करने के लिए भी जाना जाता है जो त्वचा में खमीर संक्रमण से पीड़ित हैं, साथ ही साथ त्वचा की कई अन्य समस्याएं भी हैं। न केवल आपकी त्वचा को नरम और चिकना करता है, नारियल के तेल में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो त्वचा को मुक्त कण क्षति से बचाते हैं। नारियल का तेल उत्कृष्ट मालिश तेल भी बनाता है।

6. नारियल के तेल के स्वस्थ लाभ हैं जो अधिकांश अन्य तेल नहीं करते हैं

सबूत बढ़ रहे हैं कि नारियल के तेल में एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल प्रभाव होता है जब दोनों का सेवन किया जाता है और त्वचा पर इसका उपयोग किया जाता है।

अधिकांश तेल ऑक्सीकरण करते हैं और बहुत जल्दी से हमारे शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान का कारण बनते हैं। नारियल तेल आसानी से ऑक्सीकृत नहीं होता है और पॉलीअनसेचुरेटेड वनस्पति तेलों की तरह हानिकारक मुक्त कट्टरपंथी नुकसान नहीं पहुंचाता है। हमारे शरीर में गठिया से लेकर कैंसर तक की संवेदनशीलता में वृद्धि के लिए फ्री रेडिकल क्षति को कई बीमारियों के लिए जिम्मेदार माना जाता है। नारियल का तेल हमारे शरीर को अन्य पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है, जैसे कि विटामिन ई।

7. नारियल का तेल सबसे अच्छा तेलों में से एक है जिसे आप खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं

जैतून के तेल की तुलना में इसका उच्च धूम्रपान बिंदु है, जिसका अर्थ है कि यह उच्च तापमान को बेहतर रूप से ले सकता है। कई स्वस्थ ओमेगा 3 तेल हैं जिनका हम उपभोग कर सकते हैं, जैसे कि सन और जैतून का तेल

यह लेख मात्र जानकारी उद्देश्य के लिए है। इस चिकित्सा सलाह के रूप में कदिप न लिया जाये।अपनी बीमारी सम्बन्धी सम्बन्धी समस्याओं के लिए चिकित्सक की सलाह अवश्य लें।