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क्या आपके लिए ग्लाइकॉन्यूट्रीएंट्स सही हैं?
ग्लाइकॉन्यूट्रिएंट्स कार्बोहाइड्रेट परिवार का एक अहम हिस्सा हैं। ये शरीर में संक्रमण से लड़ने और खुद को ठीक करने की क्षमता के महत्वपूर्ण कारक हैं। मानव शरीर को निम्नांकित 8 आवश्यक सैकराइड की आवश्यकता पड़ती हैः-
- मन्नोज। गैलेक्टोज।
- ग्लूकोज।
- एन-एसिटाइलग्लैक्टोसामाइन।
- जाइलोज।
- एन-एसिटाइलग्लैक्टोसामाइन।
- Fucose (फ्रुक्टोज नहीं)।
- एन-एसिटाइलग्लुकोसमाइन।
- एन-एसिटाइल्युरैमिक एसिड।
ये तत्व ग्लाइकोफॉर्म्स के लिए बिल्डिंग ब्लॉक बनाते हैं। जो शरीर की कोशिकाओं के लिए आवरण का काम करते हैं। प्रत्येक आपके स्वास्थ्य के लिए विशिष्ट लाभ है।
मन्नोज
मुख्य सैकराइड है और अन्य इसके साथ जुड़े हुए हैं। कोशिकाओं के निर्माण, और सेल इंटरैक्शन में मन्नोज एक प्रमुख भूमिका निभाता है। अन्य लाभों में शरीर को ठीक करने और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने में मदद करना शामिल है। साइटोकिन्स के निर्माण में मैनोज एक प्रमुख कारक है। साइटोकिन्स संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उपयोग किया जाता है। मन्नोज फाइटोकेमिकल मुसब्बर वेरा संयंत्र के आंतरिक पत्ती जेल में पाया जा सकता है।
ग्लूकोज
सबसे अधिक ज्ञात समूह है। टेबल शुगर इसी और अन्य सैकराइड्स से बनी होती है। ग्लूकोज चीनी उत्पादों जैसे कैंडी बार केक और आइसक्रीम में पाया जाता है। सब्जियों में भी तत्व पाए जाते हैं। ग्लूकोज को सीधे रक्त प्रवाह में अवशोषित किया जा सकता है और इस कारण से व्यापक रूप से तेज अभिनय ऊर्जा के त्वरित अवशोषित मजबूत रूप के लिए उपयोग किया जाता है। ग्लूकोज की अत्यधिक मात्रा मोटापे जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।
गैलेक्टोज
आमतौर पर ग्लूकोज के साथ एक सैकराइड में पाया जाता है, जिसे लैक्टोज के रूप में जाना जाता है, जो दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला एक डिसाकाराइड है। इसका उपयोग शरीर की उपचार प्रक्रियाओं में भी किया जाता है। यह सूजन को भी कम करता है।
Xylose
जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों के साथ एक कार्बोहाइड्रेट है। कुछ निर्माता टूथपेस्ट और च्युइंग गम में सुक्रोज और मकई मिठास के बजाय इसका उपयोग करते हैं क्योंकि यह आपके दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
फूकोस
मानव स्तन के दूध और कुछ प्रकार के मशरूम में पाया जाता है। अनुसंधान ने मस्तिष्क के विकास और स्मृति में सहायक होने के लिए फक्टोस दिखाया है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मदद करता है
एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन
प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मदद करता है। यह कार्टिलेज में इस्तेमाल होने वाले ग्लूकोसामाइन का उत्पादन करता है। यह कार्टिलेज में सूजन को ठीक करने और कम करने में मदद करता है और पाचन क्रिया को भी मदद करता है। यह मानव स्तन के दूध में भी पाया जाता है।
एन-एसिटाइलनुरैमिक एसिड
इसका उपयोग सीखने की प्रक्रिया और मस्तिष्क के विकास में किया जाता है। यह कई रक्त कार्यों के साथ मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है। जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, इस पवित्रता के स्तर में कमी आती जाती है। यह स्तन के दूध में पाया जाता है।
N-acetylgalactosamine
स्तन के दूध में एक और घटक है। इस सैक्रराइड पर अभी भी शोध किया जा रहा है। यह सेल इंटरैक्शन और संचार में मदद करने के लिए दिखाया गया है
ये ग्लाइकोन्यूट्रीएंट्स कुछ फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। दुर्भाग्य से मिट्टी की कमी और खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के कारण ये महत्वपूर्ण पोषक तत्व (ग्लूकोज को छोड़कर)। इससे इन सैकराइड्स के शरीर में कमी हो गई है और हमारे स्वास्थ्य में गिरावट आई है।
